四方面發(fā)力打造西鳳高質(zhì)量發(fā)展新格局

張正在西鳳酒2020年度全國經(jīng)銷商、供應(yīng)商表彰大會(huì)上發(fā)表講話

陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司（以下簡稱“西鳳酒”）于23日在西安舉辦了2020年度全國經(jīng)銷商、供應(yīng)商表彰大會(huì)。西鳳酒黨委書記、董事長張正在會(huì)上介紹了2020年公司的發(fā)展成績以及未來的規(guī)劃展望。張正表示，西鳳酒未來發(fā)展要“先布局，再落子”，進(jìn)一步打造一個(gè)“好的品牌、好的模式、好的團(tuán)隊(duì)、好的文化”格局。

張正介紹，2020年，面對(duì)前所未有的壓力與挑戰(zhàn)，西鳳酒固根基、強(qiáng)弱項(xiàng)，補(bǔ)短板、拓市場(chǎng)，承受住了市場(chǎng)的充分檢驗(yàn)與洗禮，銷售額達(dá)63億元。同時(shí)，西鳳酒擴(kuò)能提質(zhì)工程步入快速期。3萬噸基酒項(xiàng)目工期提前兩年，將有效解決供給不足難題，奠定品牌“全國化”的戰(zhàn)略輸出。同時(shí)，西鳳酒市場(chǎng)張力正在不斷擴(kuò)展。目前已在全國布局了4大戰(zhàn)區(qū)，陜浙冀等6大特區(qū)，16家省級(jí)分公司以及國際事業(yè)部；并以紅西鳳為主元素，在全國設(shè)立7家直營店，262家專賣店，超過1000家合作門店。而隨著西鳳酒釀酒技藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等，西鳳的品牌影響力在進(jìn)一步提升。

著眼未來，張正表示，西鳳酒發(fā)展戰(zhàn)略將從四方面發(fā)力：

一是持續(xù)營銷突破，堅(jiān)持“相互補(bǔ)位”與“走出去”。堅(jiān)定不移地推進(jìn)品牌“高端化”“全國化”戰(zhàn)略。陜西是根據(jù)地市場(chǎng)，是賴以生存的根基。同時(shí)，基于中國白酒市場(chǎng)每年近萬億的容量，從陜西“走出去”，西鳳計(jì)劃新增山東、浙閩、東北、京津4個(gè)特區(qū)市場(chǎng)。

二是理解高質(zhì)量發(fā)展內(nèi)涵，構(gòu)建高品質(zhì)發(fā)展新理念。

中國酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了長期不缺酒，長期缺好酒的時(shí)代。“品質(zhì)擔(dān)當(dāng)”成為當(dāng)代白酒企業(yè)的新使命。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化上，西鳳酒已經(jīng)研發(fā)出更有代表性的超高端產(chǎn)品，并進(jìn)入意見領(lǐng)袖群體培育階段。2021年，西鳳酒將對(duì)標(biāo)歐盟食品管理標(biāo)準(zhǔn)，從原糧、包材等基礎(chǔ)采購，到制酒、包裝以及物流運(yùn)輸進(jìn)行質(zhì)量管理升級(jí)。持續(xù)不斷推進(jìn)大數(shù)據(jù)、人工智能技術(shù)應(yīng)用，啟動(dòng)科技研發(fā)中心建設(shè)，加快西鳳1號(hào)紅高粱種子普種推廣，推進(jìn)系統(tǒng)化、全方位、可溯源、嚴(yán)管控的食品安全體系建設(shè)，讓西鳳酒成為新消費(fèi)認(rèn)知中“中國白酒最好的存在”。

三是強(qiáng)化“一帶一路”文化自信，持續(xù)為品牌賦能。

長安是古絲路的起點(diǎn)，作為在此醇風(fēng)厚情中成長起來的西鳳酒，是當(dāng)之無愧的“絲路文化名酒”。充分發(fā)揮“一帶一路”區(qū)位優(yōu)勢(shì)，打造集原糧種植、生產(chǎn)釀造、采摘體驗(yàn)、文化傳播、藏酒定制為一體的文旅體驗(yàn)區(qū)。以酒促文，以文興酒，重建鳳香型文化自信、消費(fèi)自信，推動(dòng)西鳳酒回歸公眾視野與味蕾。通過觀、學(xué)、做、品、釀、藏的手段，進(jìn)一步探索全方位、多維度豐富和提升消費(fèi)者體驗(yàn)，從而構(gòu)建中國白酒新營銷。

四是融入產(chǎn)區(qū)發(fā)展新格局，復(fù)興名酒地位與影響。

近年白酒業(yè)的大趨勢(shì)是品牌、品質(zhì)、原產(chǎn)地集中，產(chǎn)區(qū)已成為白酒高質(zhì)量發(fā)展、高品質(zhì)產(chǎn)地的代名詞。名酒之名，名酒之韻的支撐唯產(chǎn)區(qū)不可取代。而中國鳳香型白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)正進(jìn)入加速期，鳳香型白酒特色產(chǎn)區(qū)將成為西鳳酒復(fù)興與回歸的又一重要載體和支撐。